植物合成的『精油』跟人工合成的『香精』 有差嗎？

大家都知道G6PD缺乏症（蠶豆症）患者不能接觸『樟腦』
但你知道指的是合成樟腦＝奈丸(NAPHTHALENE)而不是天然樟腦(CAMPHOR)嗎？

讓大家看一下他們的結構差異（如圖）
不同的結構可能會使身體『無法代謝』或『代謝緩慢』而累積在體內，有時是像圖中一樣，合成樟腦與天然樟腦完全長得不同，或是天然可能為右旋或左旋，而人工製備的卻是反向的旋光或消旋。


不同的旋光性可能有不同的生理意義
舉葡萄糖為例，人體只能消化右旋型，因此左旋性便可做為人工無卡路里的糖精，而兩者都有甜味。

又例如氫化植物油（反式脂肪酸），改變脂肪酸的分子結構，讓油更耐高溫、不易變質，並且增加保存期限。

上訴都是為什麼我非常堅持要使用天然合成『且』未經改造的精油或植物油的原因之一（例如標榜水溶性的精油，因添加官能基使其能溶於水，方便水氧機使用）。

☆一瓶薰衣草精油，如果他是以人工合成的方式製作，或是藉由混參人工樟腦等氣味來增加產量，就有可能導致蠶豆症患者接觸到naphthalene而不自知。